Правила заготовки
березового сока
В связи с приходом весны и началом сокодвижения Минским городским комитетом природных ресурсов и охраны окружающей среды осуществляется ознакомление населения с "Правилами заготовки древесных соков, сбора, заготовки или закупки дикорастущих растений и (или) их частей" от 31.08.2005 г. № 37/36 (постановление Минприроды и Министерства лесного хозяйства).
Заготовка древесных соков на землях любых категорий должна осуществляться только в перестойных и спелых древостоях, предназначенных для рубок. Если заготовку ведет ИП или юридическое лицо, то у него должен быть специальный лесной билет.
Запрещается заготавливать древесные соки клена остролистного, липы, березы карельской, березы приземистой, березы карликовой и некоторых других пород деревьев.
Заготовка древесных соков запрещается в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ и других водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий.
Заготовка древесных соков запрещается:

- в
населенных пунктах;
- в дендрологических парках, ботанических садах;
- в
местах обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений, отнесенных
к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь;
- в границах
округов и зон санитарной охраны курортов;
- в границах историко-культурных
заповедников, мемориальных парков, археологических памятников;
- на территории
санаториев, домов отдыха, курортов и учреждений здравоохранения;
- в местах массового отдыха населения.
Осуществление заготовки или закупки дикорастущих растений и (или) их частей с нарушением сроков и методов сбора влечет ответственность в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
Заготавливать древесные соки можно бесплатно, но только на тех участках леса, которые определят лесхозы (информацию можно получить в лесничестве).
Важно соблюдать технологию и правила заготовки сока.
Количество подсочных отверстий зависит от диаметра и колеблется от одного до четырех.
Каналы для подсочных отверстий сверлят буравом сразу после начала сокодвижения с некоторым уклоном вниз (для лучшего стока) диаметром в один сантиметр, глубиной 3-4 см (без учета коры).
Желобок изготавливают из нержавеющей стали или свежесрезанных побегов лещины, клена или липы длиной 12-20 см.
Новое отверстие должно быть просверлено на расстоянии не менее 20 см от старого.
Сок собирают не реже одного раза в сутки.
После окончания сбора сока желобки должны быть сняты, а отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой мазью, глиной с известью для предупреждения заболевания деревьев.
ПОМНИТЕ!!!
За заготовку сока на особо охраняемых природных территориях, а также за нарушение технологии заготовки или сбор сока на участках, где заготовка не разрешена, частное лицо заплатит штраф в размере до 20 базовых величин, ИП - до 100 базовых величин, а юридическое лицо - до 500 базовых величин. А если не выполняются требования, прописанные в лесном билете, то штраф будет от 10 до 300 базовых величин.