Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 

14 сентября 2012 → В нынешнем году 30 минчан отравились грибами

 В нынешнем году от отравлений грибами уже пострадали 30 минчан. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщила заведующая отделением питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Вия Шукевич.

– Всего по республике зарегистрировано 48 случаев отравлений грибами, пострадавших – 53 (в одной семье отравились несколько человек), в Гомельской области один человек умер, – отметила специалист.

По словам специалиста, признаки отравления грибами начинают проявляться через 3-12 часов после употребления с резкой боли в животе, рвоты, диареи, слабости, головной боли. В дальнейшем могут начаться судороги, галлюцинации. Если человек съел несъедобный гриб, врачам не удается спасти его в 25–50 % случаев.

Отравиться можно и условно съедобными грибами (к ним относятся некоторые виды сыроежек, свинушки, волнушки, чернушки, зонтики), если их неправильно приготовить. Отваривать их нужно минимум дважды в течение 50 минут. И оба раза после варки промывать проточной водой.

Врач предупредила: собирать надо только грибы, не вызывающие сомнения, в лесу, а не в черте города или вдоль автотрасс. Грибы – это скоропортящийся продукт, поэтому их нужно сразу перебирать и сортировать. Перебирая грибы, выбрасывайте старые, так как при старении грибов в их тканях происходят сложные химические процессы, сопровождающиеся образованием ядовитых веществ.

– Нельзя покупать грибы в местах несанкционированной торговли, не рассортированные по видовому составу, в герметичных емкостях, – напомнила Вия Шукевич. 

Новость предоставлена — Агентство «Минск-Новости»

Ctrl

Назад в рубрику, сообщить об ошибке



Новости схожей тематики

Движение автобусов маршрутов № 3С, 5Э, 48, 102, 917 по измененной схеме продлевается до 15 апреля 2013 года
В Минске продолжает работать выставка-ярмарка «Рождество Христово»
В предпраздничные дни БЖД назначает дополнительные поезда из Минска в брестском направлении
За три снежные недели декабря столичные коммунальщики вывезли на полигоны для хранения зимних осадков около 377 тыс. кубометров снега
В следующем году в Заводском районе после капитального ремонта намерены ввести в эксплуатацию семь жилых домов
Разработка и сопровождение КУП «Центр информационных технологий Мингорисполкома» © 2001—2019