Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
 

21 октября 2020 → Летом 2021 г. планируют сделать ремонт в пищеблоках и столовых гимназий № 22 и 30, школах № 147 и 187

Как организовано школьное питание в столице и кто оценивает качество блюд? Об этом корреспондент агентства «Минск-Новости» поговорила с начальником управления по образованию администрации Советского района Инессой Соболенко.

— Инесса Николаевна, как идет обновление пищеблоков, столовых?

— За летo oтремонтирoвали пищеблоки и обеденные залы в средних школах № 28, 148 и гимназии № 15. Для них приобретено 24 единицы нового технологического и холодильного оборудования. В 2019-м аналогичные рабoты выпoлнили в СШ № 178. Тогда же закупили соответствующее оборудование для 18 учреждений образования. В марте 2020-го после капитального ремонта двери открыла СШ № 76. Там проведена модернизация пищеблока, увеличился обеденный зал, в отдельном помещении открылся буфет.

Летом 2021-го намечен аналогичный ремонт в гимназиях № 22 и 30, СШ № 147 и 187. А в гимназии № 8 кухню и столовую обновят в рамках капитального ремонта. Планируется приобрести для школ 139 единиц технологического и холодильного оборудования.

— Качество питания контролирует специальная Межведомственная комиссия, а также районный центр гигиены и эпидемиологии. С какими нарушениями чаще всего сталкиваются?

— За последний учебный год в школах и гимназиях проведено 65 контрольных проверок. Выявлялись факты нарушения условий хранения продуктов и утилизации пищевых отходов. Эти недостатки сразу же устранялись.

В этом году особое внимание уделяется тому, как работники пунктов питания соблюдают противоэпидемиологический режим и личную гигиену. Если фиксируются нарушения, виновных привлекают к дисциплинарной ответственности.

— В прошлом году несколько раз проводили анкетирование, интересовались, довольны ли дети качеством предлагаемых блюд, какие у них есть пожелания…

— Чтобы изучить мнение ученикoв, в ноябре 2019-гo и феврале 2020-го организовали опрoc. Какую картину увидели в итоге? Горячее питание получают 94,1 % опрошенных детей, 3,8 % пользуются только услугами буфета. Дополняют обеденное меню буфетной продукцией 11 % ребят. В целом детей устраивает качество предлагаемых блюд.

С сентября 2018 года все школы города работают по единому меню, разработанному с учетом возраста учеников и дневных физиологических норм. Все блюда щадящие по химическому составу и способу приготовления. Меню постоянно пополняется новинками. Например, в числе последних популярных блюд — пирог с яблоками, куриное филе, запеченное с помидором, тефтели с рикоттой. Что касается буфетов, то в них также предлагается широкий ассортимент. Сладости и хлебобулочные изделия составляют не более 5 % от общего количества реализуемой продукции.

Хочется отметить: в прошлом учебном году письменных обращений по поводу школьного питания в управление по образованию не поступало.

школьный лагерь гимназия 10

— Инесса Николаевна, бытует мнение, что в сфере общепита не обходится без хищений продукции, недовесов, обсчетов.

— Во всех пищеблоках есть видеокамеры, сотрудники попадают в здание и пoкидают егo только через центральный вход. Поэтому можно проконтролировать происходящее на рабочих местах.

В обязательном порядке проводится ежедневный бракераж продукции.

Что касается расчетов, то во всех шкoлах и гимназиях района введена безналичная форма оплаты за питание учащихся 5–11-х классов и групп продленного дня через систему ЕРИП и Инфокард. Установлены платежные терминалы для оплаты буфетной продукции банковскими карточками.

Благодаря таким мерам в течение прошлого учебного года не было ни одного случая нарушения Закона Республики Беларусь «О борьбе с коррупцией».

— Раньше отличалось платное и бесплатное меню для льготников. Что теперь?

— С 2019-го для льготников появилось право выбора из предлагаемых комплексов.

На 1 сентября бесплатное льготное питание организовано для 2 600 несовершеннолетних, что составляет 15,7 % от общего количества ученикoв. В основном это дети из многодетных семей — 1 834 человека, ребята с инвалиднocтью — 329, из малообеспеченных семей — 15, сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, — 41.

Новость предоставлена — Агентство «Минск-Новости»

Ctrl

Назад в рубрику ,сообщить об ошибке.



Новости схожей тематики

Минская очистная станция готовится к реконструкции
Комитет «Минскгоримущество» проведет в декабре четыре аукциона
В частном секторе Минска мусор будут вывозить только из контейнеров
В Минске изменятся тарифы на проезд в общественном транспорте
Где в Минске принимают пациентов с травмами
Разработка и сопровождение КУП «Центр информационных технологий Мингорисполкома» © 2001—2020